Промышленный массажер проходной для мяса SteelTex устанавливается после инъектора в линиях переработки мяса и птицы. Оборудование помогает удалить излишки рассола, закрыть проколы от игл после инъектирования и подготовить продукт к дальнейшей переработке или упаковке.
Изготавливаем проходные массажеры для мяса на собственном производстве под задачи мясокомбинатов, птицефабрик и цехов деликатесной продукции.
Рассчитать массажер под линию
Преимущества нашего массажера
-
Эффективное удаление рассола. Вращающийся туннель помогает отделить и отвести чрезмерное количество рассола после инъектирования, обеспечивая равномерное распределение солевого раствора по всему продукту.
-
Повышенная пропускная способность. Наш массажер значительно увеличивает пропускную способность участка массирования, что позволяет обрабатывать больше продукции за меньшее время.
-
Безопасность и надежность. Исключает попадание металлических включений и выход из строя сепаратора, что гарантирует стабильную и безопасную работу оборудования.
-
Интеграция в производственную линию. Возможность встраивания в линию с инъектором и транспортерами делает наш массажер универсальным решением для любого производства.
-
Долговечность и прочность. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает устойчивость к коррозии и долгий срок службы даже в самых интенсивных условиях эксплуатации.
Технические характеристики
Ниже указаны базовые характеристики проходного массажера для мяса. При необходимости SteelTex может адаптировать комплектацию и параметры оборудования под вашу производственную линию.| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Тип оборудования | Массажер проходной для мяса |
| Назначение | Обработка мяса после инъектирования |
| Обрабатываемое сырье | Красное мясо, мясо птицы |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Длина барабана | 2500 мм |
| Скорость вращения | Регулируемая |
| Электропитание | 400 В, 50 Гц |
| Установка | В линию после инъектора |
| Совместимость | Инъекторы, транспортеры, линии мясопереработки |
| Исполнение | Под заказ |
| Производитель | SteelTex, Россия |
Видео работы массажоера для мяса
Принцип работы проходного массажера для мяса
Продукт поступает в барабан проходного массажера с подающего транспортера. Барабан вращается с регулируемой скоростью, а мясо постепенно перемещается от входа к выходу. Во время движения продукт мягко перекатывается и обрабатывается внутренней поверхностью барабана.
За счет вращения и наклона барабана излишки влаги и рассола отделяются от продукта, а поверхность мяса становится более подготовленной для дальнейшего технологического процесса. Скорость вращения можно настраивать под тип сырья, размер кусков и требования производства.
Шаги процесса
- Мясо проходит инъектирование рассолом или маринадом.
- После инъектора продукт поступает в проходной массажер.
- Барабан мягко обрабатывает поверхность мяса.
- Излишки рассола и влаги отделяются.
- Продукт выходит подготовленным к следующему этапу линии.
Где применяется промышленный массажер для мяса
Промышленный массажер для мяса проходного типа применяется на предприятиях, где продукт после инъектирования должен быстро и равномерно проходить следующий этап обработки. Оборудование подходит для мясоперерабатывающих производств, птицефабрик, цехов деликатесной продукции и линий подготовки сырья.
Массажер можно использовать для обработки: свинины, говядины, мяса птицы, окороков, карбонада, грудинки, заготовок для ветчины, копченостей и деликатесов.
Для чего нужен проходной массажер после инъектирования
После инъектирования на поверхности мяса могут оставаться излишки рассола, влага и проколы от игл. Если сразу отправить продукт на следующий этап, это может ухудшить внешний вид, стабильность веса и качество дальнейшей обработки.
Проходной массажер устанавливается после инъектора и помогает: удалить лишний рассол с поверхности продукта, улучшить распределение влаги, закрыть проколы после игл инъектора, повысить стабильность качества партии, подготовить мясо к упаковке, термообработке или дальнейшему массированию.
Преимущества проходного массажера SteelTex
- Собственное производство. Изготавливаем оборудование на производственной базе SteelTex и можем адаптировать конструкцию под задачи предприятия.
- Работа в составе линии. Массажер можно интегрировать после инъектора и связать с транспортерами мясоперерабатывающего участка.
- Пищевая нержавеющая сталь. Основные элементы изготавливаются из AISI 304, подходящей для пищевого производства.
- Регулируемая скорость. Скорость вращения барабана можно настраивать под сырье, производительность и технологические требования.
- Под разные продукты. Оборудование подходит для красного мяса и мяса птицы.
- Под заказ. Комплектация и параметры оборудования подбираются под конкретную производственную задачу.
Чем проходной массажер отличается от вакуумного массажера для мяса
Проходной массажер для мяса отличается от вакуумного массажера принципом работы и местом в технологической линии.
Вакуумный массажер используется для длительного массирования и посола сырья в закрытой емкости. Проходной массажер работает в непрерывном режиме и устанавливается после инъектора. Его задача — обработать продукт в потоке, удалить излишки рассола, улучшить внешний вид и подготовить мясо к следующему этапу производства.
Если вам нужен массажер для мяса в составе линии после инъектирования, оптимальным решением будет именно проходной промышленный массажер.Гибкие условия оплаты и доставки
Оплата:
Мы предлагаем комфортные условия сотрудничества для юридических лиц:- Индивидуальные схемы оплаты (подбираем решение под ваш бюджет)
- Лизинг оборудования через аккредитованные лизинговые компании (помогаем с оформлением)
Доставка:
При необходимости мы можем организовать для вас:- Транспортировку оборудования по России и СНГ
- Полное страхование груза в пути
- Контроль сроков и сохранности поставки
Стоимость доставки рассчитывается отдельно и зависит от параметров груза и адреса доставки. Наши логисты подберут оптимальный маршрут и способ транспортировки для вашего оборудования.
Фотогалерея
